烘干物料五花八門，分為多種不同類型，不同的物料在烘干時的擺放也不盡相同，各有講究。今天我們就來看一下烘干物料的正確擺放姿勢。

烘干物料一般通過物料盤裝載，然后放在烘干架上，細分起來可分為這幾種擺放類型：

固定式即將物料盤支撐架直接安裝在庫體內部，使用時直接將托盤放進庫體內，這一類物料架主要適用于小型庫體及一體式烘房，烘干量一般在200斤以內。

移動式物料架，移動式貨架一般采用推車的形式，將物料架和輪式推車固定在一起，主要適用于大中型烘干房，烘干量一般都比較大，要求鋪裝物料要方便而且是多人同時操作，使用時在工作臺上進行物料擺放，將物料擺放好放置于推車上，物料擺放完畢一起推入烘干房。

肉類物料架和常用的移動式物料基本上可以通用，使用時只需增加竹棍或者不銹鋼矩管就可以了。

網盤的主要特點是透氣性好，廣泛運用于平流及穿流式風道，網孔的大小主要根據物料的大小進行選擇，制作材料一般可以選擇不銹鋼鋼絲網、鍍鋅鋼絲網、鐵絲網、塑料網；也有用竹木制品制作的，主要用于塊狀、片狀、根莖類的物料。

沖孔盤使用的范圍也挺廣的，主要特點物料產生粘連后清洗方便，大多運用于平流式風道，沖孔大小也是根據物料自身特點來制作的，選用材料一般為不銹鋼板、鍍鋅板，主要用于容易蒸發出糖分產生粘連的物料。

物料框在烘干使用中比較少，不管是運用于穿流還是平流式風道，它的透氣性都是比較差的，因此物料框作為烘干托盤使用主要用于自身透氣性好且含水量少、出水慢、烘干溫度低時間長，烘干量大的物料。